Gusta la Picà! Assaggia il nostro supper club e conosci nuovi amici

Ciao! Siamo Gigio e Chiara e siamo anche due cuochi privati (Gigio è anche un barman).

Abbiamo deciso di aprire le porte della nostra casa di ringhiera, a Milano, per conoscere nuove persone intorno ad una buona tavolata. Lo facciamo perché è sorprendente vedere che, quando si fa lo sforzo di abbattere le tradizionali “barriere” che mettiamo tra di noi e chi ci circonda in una città, subito ci si riscopre a condividere interessi comuni, storie simili, desideri e sogni per il futuro. In parole povere ci piace vedere che aprire le porte di casa nostra crea un ponte tra noi e i nostri ospiti.
Non essere timido, assaggia quest’esperienza e vedrai quanta allegria ne trarrai!

Se preferisci, lavoriamo tranquillamente anche al tuo domicilio. In ogni caso, ci piace concordare menù su misura dei tuoi gusti e del tuo budget: una volta concordato cosa si mangerà decideremo se preparare prima alcune cose e ultimare i piatti da te o se cucinare tutto a casa tua, nel caso disponessi di una cucina ampia. Ci preoccupiamo di portare noi tutto il necessario e di ripulire la cucina al termine della cena (le stoviglie usate invece saranno a tuo carico, come la loro pulizia).

Lavoriamo in totale trasparenza legale e fiscale, questo è un aspetto che ci piace sottolineare.
E’ importante dirti anche perché ti chiederemo un pagamento in anticipo per riservare. E’ un modo per garantire a noi il tuo impegno nei nostri confronti: noi compreremo le materie prime apposta per te, le cucineremo con amore, ma non possiamo permetterci una disdetta all’ultimo minuto. Nel caso riservassi per più persone a casa tua, ti chiederemo di pagare in anticipo solo la metà del pagamento, per poi saldare al momento della cena.

 

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Viviamo in una casa che storicamente ha visto la cultura della condivisione a Milano: nelle ringhiere, nel secondo dopoguerra, le orchestrine alla sera suonavano la musica swing, e le persone ricominciavano a incontrarsi, ballare, ridere. Per anni, le famiglie operaie o borghesi che vivevano nelle ringhiere, soprattutto in quelle dell’isola, hanno condiviso la tavola, il tempo libero, i giochi tra bambini, le preoccupazioni. Crediamo fortemente in questa cultura e vorremmo farla rivivere.

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Testimonianze

  • Amazing! Gigio and Chiara were incredible. Great food and wonderful company. One of the best meals we have ever had. When I think of Milan I will always think of our new friends Gigio and Chiara.
    *****

    Michael (su eatwith.com)

  • Que noche increible! Un grazie enorme a Chiara che ci ha viziato tutta la sera e Gigio che ha accompagnato la serata con canti alla chitarra e ha preparado una squisita carne argentina. Avete creato un’atmosfera davvero unica e ci avete regalato un piccolo viaggio in SudAmerica. Angelica e Laura

    Voto:

    Pulizia:

    Cucina:

    Atmosfera:

    Angelica (su gnammo.com)

  • …che dire? semplicemente MERAVIGLIOSO TUTTO!!! Chiara e Gigio sono due persone splendide! hanno messo tutti a proprio agio e ci hanno fatto sentire “a casa”!…il dopo cena è stato sorprendente e tutti gli ospiti fantastici! assolutamente da ripetere!

    Voto:

    Pulizia:

    Cucina:

    Atmosfera:

    Davide (su gnammo.com)