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La picà è una tipica osteria dell’America del Sud, un luogo di incontro dove condividere (e vivere) cibo e chiacchiere. L’idea di chiamare queste pagine così l’ha avuta uno di noi due, Gigio, oriundo cileno-milanese: «Perché è un luogo dove si mangia da dio ad un prezzo economico».
L’altra metà di queste pagine, Chiara, è quella che ha pensato all’isola, perché è una siciliana trapiantata sotto la Madonnina ma con la bussola puntata verso il suo caro Sud. Con queste ricette, infatti, desideriamo farvi apprezzare non solo il meridione d’Italia, ma proprio tutto il Sud del mondo.
Il comune denominatore? Ricette bio e di stagione, fatte a mano e leggere.
E in gran parte, piatti con dietro storie che vogliamo condividere perché affascinanti. Ci farete felici se scambierete con noi qui la vostra curiosità.
L’isola è anche il nome del quartiere di Milano dove viviamo, e dove, se volete, potrete assaggiare direttamente i nostri piatti : da qui potrete anche prenotare una cena al vostro domicilio, se lombardi.
Una picà dunque dove si mangia da dio, con economia di prezzi e calorie.
Sulla divinità dei piatti ci stiamo attrezzando. Sul resto, promettiamo di stupirvi.

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